เปิดวาร์ปร้านอร่อย พาไปร้านอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ ที่มีเมนูใหม่สไตล์ชาววังมาเสิร์ฟให้ได้ลิ้มรสกันในช่วงเทศกาลกินเจที่จะมาถึงนี้ กับร้าน 'ต้นกล้าฟ้าใส' บนถนนพุทธมณฑลสาย 3

ปัจจุบัน การรับประทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในไทย ซึ่งนอกจากจะส่งผลดีต่อสุขภาพแล้ว หลายเมนูยังมีรสชาติอร่อยชวนให้ลิ้มลอง โดยร้าน 'ต้นกล้าฟ้าใส' เป็นหนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติที่ใส่ใจกับอาหารทุกเมนู เพื่อให้มั่นใจได้ว่าแต่ละจานจะกลมกล่อมและอุดมไปด้วยสารอาหารที่พอเหมาะ เข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านที่ว่า ‘อร่อยที่สมอง อิ่มที่หัวใจ ห่างไกลความเจ็บป่วย’

'ต้นกล้าฟ้าใส' ตั้งใจส่งต่อสุขภาพดีให้กับทุกคน จึงรวบรวมความรู้เกี่ยวกับอาหารและสมุนไพรมาไว้ในร้านตามป้ายต่าง ๆ รวมถึงมุมหนังสือ หรือแม้แต่ในเมนูก็มีการระบุข้อมูลโภชนาการไว้อย่างครบครัน ซึ่งกว่าจะได้แต่ละเมนูออกมานั้น ทางร้านต้องใช้เวลากว่า 4 ปีในการระดมความคิดระหว่างเชฟ เภสัชกร และนักกำหนดอาหาร โดยในช่วงเทศกาลเจปีนี้ ทางร้านยังได้คิดค้นเมนูใหม่สไตล์ชาววังขึ้นมา ซึ่งนอกจากจะมีรสชาติดีแล้ว ยังตกแต่งจานไว้อย่างสวยงาม พร้อมให้ถ่ายรูปโพสต์ลงโซเชียลมีเดีย

ถ้าคุณผู้ชมอยากได้รับคำแนะนำดี ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถแวะเวียนมาปรึกษาได้ที่ร้านในวันเสาร์และอาทิตย์ เพราะจะมีเภสัชกรและนักกำหนดอาหารคอยให้คำปรึกษาอยู่ตลอดทั้งวัน โดยรายได้ส่วนหนึ่งของการจำหน่ายอาหารที่ร้านจะนำไปมอบให้กับมูลนิธิแพทย์แผนไทยประยุกต์ โรงพยาบาลศิริราช และนำไปสนับสนุนเกษตรกรไทยอีกด้วย

'ต้นกล้าฟ้าใส' ตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 3 ภายในรั้วเดียวกับคลินิกอายุรเวทแพทย์แผนไทยประยุกต์ ศิริราช ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/tonklarfacai หรือโทร 080-499-5442