เป็นเวลากว่า 10 ที่ GranMonte ไวน์แบรนด์ไทยได้สร้างปรากฎการณ์ให้วงการไวน์ทั่วโลกยอมรับ โดยปรากฏในรูปของรางวัล International Awards กว่า 30 รางวัล ตลอดระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา

 

วิสุทธิ์ โลหิตนาวี  เริ่มแผ้วถางผืนดินจำนวน 100 ไร่ในหุบเขาอโศกแห่งนี้เมื่อ 10 กว่าปีมาแล้ว  ซึ่งตอนนั้นแทบไม่น่าเชื่อว่าผืนดินแห่งความว่างเปล่าครั้งนั้นจะกลับกลายเป็นผืนดินที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และให้กำเนิดองุ่นที่นำมาผลิตไวน์ได้รสชาติดีระดับโลก

 

แต่ขึ้นชื่อว่าองุ่นต่อให้องุ่นรสชาติเยี่ยมเพียงใด..หากปราศจากนักปรุงไวน์ฝีมือล้ำผู้เป็นดั่งศิลปินผู้รังสรรค์รส...องุ่นนั้นคงไม่สามารถกลายเป็นไวน์รสเยี่ยมได้..ฉันใดฉันนั้น!!!

 

ผลผลิตแห่ง GranMonte ก็เป็นเช่นเดียวกัน เพราะนอกจาก วิสุทธิ์ โลหิตนาวี  ผู้เป็นกำลังสำคัญในการบริหารจัดการแล้วที่นี่ยังมี Vine Maker หรือ นักปรุงไวน์ ฝีมือไม่ธรรดา

 

"นิกกี้" วิสุตา โลหิตนาวี ลูกสาวคนโตของ วิสุทธิ์ โลหิตนาวี  ว่าที่ผู้สืบทอดต่อยอดกิจการต่อจากคุณพ่อ ซึ่งจบการศึกษาทางด้านการปลูกองุ่นและผลิตไวน์ที่ University of Adeliade, Southern Australia มหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์เมกเกอร์ที่ดีที่สุดติดอันดับโลก ซึ่งไม่เคยมีคนไทย เรียนมาก่อน และเธอยังเป็นนักปรุงไวน์หญิงคนแรกของไทยอีกด้วย มากกว่านั้น ผลงานไวน์จากการปรุงของเธอยังสามารถคว้ารางวัลตั้งแต่ ยังไม่จบการศึกษา!!

 

หลังจากจบการศึกษา GranMonte คือห้องทดลองห้องใหม่ของเธอ ห้องทดลองที่เธอดูแลตั้งแต่ต้นของกระบวนการไม่ว่าจะเป็นการเดินสำรวจความสมบูรณ์ขององุ่น ตัดเล็มยอด จนไปถึงแยกแยะรสชาติผลองุ่นเพื่อนำไปสู่การปรุงไวน์..เพื่อให้ได้เครื่องดื่มแห่งความสุนทรีย์ และในที่สุดพรสวรรค์บวกกับความพยายามทุ่มเทของเธอก็ได้ทำให้  GranMonte คว้ารางวัลจากหลายสถาบัน จนไปถึงรางวัลระดับโลก

 

ความสำเร็จวันนี้ของ ครอบครัว โลหิตนาวีเป็นตัวอย่างหนึ่งของคนที่มีฝันและจินตนาการที่ต้องการใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติ และทำในสิ่งที่รักอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย จนในที่สุดความทุ่มเทที่เห็นเป้าหมายเดียวกันของพวกเขาไม่เพียงสร้างความสำเร็จในระดับครอบครัวเท่านั้น แต่ผลงานจากการทำในสิ่งที่รักยังสามารถสร้างปรากฏการณ์ให้วงการไวน์ทั่วโลกได้ รู้จักและยอมรับไวน์จากกลุ่มประเทศที่นักดื่มอาจคาดไม่ถึงอีกด้วย 

 

ติดตามเรื่องราวรสชาติแห่งความสุนทรีย์ที่แฝงแรงบันดาลใจนี้ได้ในรายการ Voice of the day ตอนนี้ทันที