น.ส. ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี โพสต์เฟซบุ๊ก ขอบคุณชาวจังหวัดอุบลฯ ที่ส่ง "ข้าวเหนียวหอมแดงแสงแรก" ไปให้ถึงต่างแดน บอกนึ่งทานแล้วหอมและนิ่มมาก เพราะเป็นข้าวใหม่ ทานคู่กับหมูทอดแล้วยิ่งอร่อย 

เห็นน้ำใจของพี่น้องประชาชนแล้ว ทำให้นึกถึงเมื่อ 2 ปีก่อน ที่มีโอกาสไปเยี่ยมพี่น้องเกษตรกรจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อซื้อข้าวช่วยชาวนา ต้องขอบคุณพี่น้องทุกคนที่ยังไม่ลืมและคิดถึงกันเสมอ

สำหรับข้าวเหนียว พันธุ์หอมแดงแสงแรกนั้น พบว่า มีสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในข้าว 20 ชนิด รับประทานแล้วไม่เป็นเบาหวาน และโรคความดัน ช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง ลดอัตราความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ โรคความจำเสื่อม ไขข้ออักเสบ และชะลอไม่ให้แก่ก่อนวัยอันควรด้วย เป็นหนึ่งในชนิดข้าวที่มีคุณประโยชน์ด้านโภชนาการสูงกว่าข้าวขาวโดยทั่วไป มีดัชนีน้ำตาลต่ำเหมาะกับผู้ป่วยและมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน แต่ไม่ใช่ยารักษาโรคเบาหวาน