ทีมนักวิทยาศาสตร์จากอินเดียค้นพบว่า นมแมลงสาบอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารโดยเฉพาะโปรตีนที่มีมากกว่าในนมควายถึง 3 เท่า

ทีมนักวิทยาศาสตร์สถาบันสเต็มเซลล์และการแพทย์ทางเลือกในประเทศอินเดีย ค้นพบว่า นมแมลงสาบสายพันธุ์ Diploptera มีคุณค่าทางสารอาหารเต็มเปี่ยม และผลงานของพวกเขาถูกตีพิมพ์ในวารสาร  the International Union of Crystallography ว่าได้ค้นพบแหล่งโปรตีนที่คล้ายนมในท้องแมลงสาบชนิดหนึ่ง ที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจะสามารถพัฒนาเป็นอาหารของอนาคตได้

ทั้งนี้จริงๆแล้ว แมลงสาบไม่สามารถผลิตน้ำนมได้ แต่มีแมลงสาบสายพันธุ์ Diploptera punctata เป็นแมลงสาบที่ออกลูกเป็นตัว และมีโปรตีนตัวหนึ่งที่ใช้ไปเลี้ยงตัวอ่อนขณะยังอยู่ในท้อง เรียกว่า "นมแมลงสาบ" ซึ่งในนั้นเองมีโปรตีนมากกว่านมควายถึง 3 เท่า และให้พลังงานสูง แถมรสชาติก็ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด ทำให้เชื่อว่านมแมลงสาบอาจถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมทำผลิตนมหรือไม่ก็โปรตีนเชค

หลังจากอ่านเรื่องนี้แล้วทำให้นึกถึงภาพยนตร์เรื่อง Snowpiercer ที่ใช้แมลงมาทำเป็นแท่งอาหารให้กับผู้รอดชีวิตที่อาศัยอยู่บนรถไฟที่วิ่งไปบนรางอย่างไม่มีวันหยุด

Youtube : YoureAJagOff , International Union of Crystallography