แม้ราคาชานมไข่มุก ร้านชุนฉุ่ยถังจะสูงกว่าร้านชาไข่มุกทั่วไปถึง 3 เท่าแต่รสชาดมีเอกลักษณ์ ชานมหอมนุ่ม ไม่หวานมาก และไข่มุกเม็ดเล็กพอดีคำ เหนียวนุ่ม เคี้ยวสนุก
แม้ราคาชานมไข่มุก ร้านชุนฉุ่ยถังจะสูงกว่าร้านชาไข่มุกทั่วไปถึง 3 เท่าแต่รสชาดมีเอกลักษณ์ ชานมหอมนุ่ม ไม่หวานมาก และไข่มุกเม็ดเล็กพอดีคำ เหนียวนุ่ม เคี้ยวสนุก
ชานมไข่มุก มีต้นกำเนิดจากร้านน้ำชาในเมืองไถจง โดยนาย"หลินซิ่วฮุย" (Lin Hsiu Hui) ผู้จัดการร้านชา "ชุนฉุ่ยถัง" (Chun Shui Tang Teahouse) เป็นผู้คิดค้นชานมไข่มุก หรือ Boba Milk Tea เป็นคนแรกในปี 1988 ขณะที่กำลังประชุมอยู่นั้น นายหลินได้ทดลองเทขนมหวานชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังลงไปในชา ทุกคนในห้องประชุมเห็นว่าน่าสนใจจึงทำออกมาขาย ปรากฏว่าขายดีมากจนกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและโด่งดังไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยเราด้วย
พิกัด : ร้านชุนสุ่ยถาง ชั้น 2 ห้างMode mall หลังสถานีรถไฟไถจง (Taichung Railway Station) ประเทศไต้หวันhttp://chunshuitang.com.tw/
