รายการ Talking Thailand ประจำวันที่ 31 มีนาคม 2563

ที่แท้ “อ.วิโรจน์” คือพ่อครัวเมนูไข่! แถมจะติดแฮชแท็ก “วีระกรดูไว้ด้วย” หลังออกมาส่งสัญญาณแม่บ้านต้มไข่-ไข่เจียว ทำไข่ไก่ขาดตลาด “อ.หญิง” ก็บอกคนสมัยนี้ฉลาดดู YouTube หาเมนูอาหารยามที่ต้องอยู่บ้าน “เวิร์คฟรอมโฮม” แต่เมื่ออ่านข่าว รมว.เกษตรฯ ให้ข่าวเสริมกระทรวงพาณิชย์ แต่เหมือนว่ายิ่งแก้ ยิ่งห้ามส่งออก ยิ่งแพง

นายเฉลิมชัย ศรีอ่อน รมว.เกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า ร่วมกับกระทรวงพาณิชย์ แก้ปัญหาไข่ไก่ขาดตลาดและราคาขายปลีกสูงขึ้น โดยกรมปศุสัตว์งดออกใบรับรองสุขอนามัยแก่ผู้ส่งออกชั่วคราว ควบคู่กับที่กระทรวงพาณิชย์ประกาศห้ามส่งไข่ไก่ออกนอกราชอาณาจักรต่อจากการประกาศครั้งแรกอีก 30 วัน แต่เชื่อมั่นว่าหากประชาชนคลายความตื่นตระหนก ไม่แห่ซื้อไข่ไก่สำรองไว้บริโภคในครัวเรือนมากกว่าปกติ ภายในสัปดาห์หน้าสถานการณ์จะคลี่คลาย

จากนั้น ก.เกษตรฯ จะออกใบรับรองสุขอนามัยให้แก่ผู้ประกอบการ เช่นเดียวกับกระทรวงพาณิชย์จะยกเลิกประกาศงดส่งออกไข่ไก่ทันที ย้ำต้องไม่เกิดปัญหาขาดตลาด ราคาขายปลีกแพงและต้องไม่ล้นตลาด จนทำให้ราคาขายของเกษตรกรตกต่ำ รักษาสมดุลอุปสงค์อุปทานไข่ไก่ภายในประเทศให้ได้

นายเฉลิมชัย กล่าวต่อว่า วอนประชาชนอย่าซื้ออาหารสด ซึ่งเน่าเสียง่ายไปกักตุนขณะนี้ได้จัดทำแนวทางบริหารจัดการห่วงโซ่อาหารทั้งระบบ ตั้งแต่ควบคุมการผลิตให้มีคุณภาพ ปรับปรุงการลำเลียงและขนส่งให้รวดเร็วขึ้น ระหว่างที่รัฐมีมาตรการให้ทุกคนงดออกจากบ้านโดยไม่จำเป็น

เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 นั้น กระทรวงเกษตรฯ สนับสนุนให้เกษตรกรนำสินค้าเกษตรเข้าสู่ระบบออนไลน์ทั้งของหน่วยงานกระทรวงเกษตรฯ และผู้ประกอบการ ซึ่งผู้บริโภคสั่งผ่านแอปพลิเคชันต่าง ๆ แล้วผู้ประกอบการจะส่งสินค้าถึงบ้านอย่างรวดเร็ว