'โฮเรก้า' (HORECA) คือกลุ่มธุรกิจที่ประกอบไปด้วย ธุรกิจโรงแรม (Hotel), ร้านอาหาร (Restaurant), กาแฟและธุรกิจจัดเลี้ยง (Café and Catering) ซึ่งตามข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า พบว่ามีมูลค่าสูงถึง 1 ล้านล้านบาท ในปี 2561 และสัดส่วนที่มาจากอาหารอย่างเดียวคิดเป็นมูลค่า 4 แสนล้านบาท หรือ เกือบครึ่งของมูลค่าอุตสาหกรรมทั้งหมด

อ่านต่อ : http://www.voicetv.co.th/read/3k9Itx_Sa